The Hotelier

ザ・ホテリエ―最強ホテルマン9人の人間ドキュメント

”ホテリエ”という言葉はフランス語から来た外来英語で、本来の意味としてはホテル経営に関わる人間を意味する。この本は9人のホテリエを取り上げていて、それぞれのエピソードも程よい長さで非常に読みやすいし、内容もなかなか良い。9人の中で知ってる人もいれば、知らない人もいるのだけれども、大半の方がコーネル大学出身であることに驚いた。2005年の本なので、現在もあるホテルもあれば、ないホテルもあり、変化が激しい業界であると感じた。